Offre GP0525-0011
Publié le 26 mai 2025
Notre client, un restaurant bien établi et apprécié sur la Rive-Sud de Québec, est à la recherche d’un.e Gestionnaire de cuisine passionné.e pour prendre en charge la gestion efficace des opérations culinaires.
Un rôle clé pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine, le développement de l’équipe, la qualité des plats et la satisfaction clientèle.
Une belle opportunité également pour faire évoluer votre carrière dans un environnement dynamique !
• Planifier et superviser les activités de la cuisine
• Encadrer, motiver et former l’équipe de cuisine (cuisiniers, aide-cuisiniers)
• Participer à l’élaboration des horaires de travail en fonction des besoins opérationnels
• Effectuer les commandes de denrées alimentaires et gérer les inventaires
• Contrôler les coûts de nourriture, les pertes et les niveaux de stock
• S’assurer du respect des normes d’hygiène, de salubrité (MAPAQ) et de santé et sécurité au travail
• Participer au recrutement, à l’accueil et à l’intégration des nouveaux employés de cuisine
• Collaborer avec le gestionnaire pour assurer une expérience client optimale
• Gérer les situations d’urgence ou les plaintes liées aux opérations culinaires.
Karine Blouin
Conseillère en acquisition de talents
kblouin@groupeperspective.com
N’hésitez pas à me recommander cette personne sans attendre et profiter de notre programme de recommandation.
Envoyez-moi ses coordonnées au: info@groupeperspective.com
Merci de l’intérêt que vous démontrez envers Groupe Perspective. Groupe Perspective souscrit au principe de l’équité en matière d’emploi. Prenez note que seuls les candidats sélectionnés seront contactés. Le genre masculin est employé afin d’alléger le texte.
Québec
1135, Grande Allée Ouest, bureau 300, Québec (Québec) G1S1E7
Téléphone (418) 681-4700
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